動物性食品を食べると病気になる

肉、魚、卵、乳製品を食べると癌、心臓病、糖尿病などにかかる確率がグーンと上がる
さ、ヴィーガンになろう

https://www.youtube.com/watch?v=t6kE5xZcvJw

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何を食べていてもいずれは死ぬんだから気にすんな！

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アホか？

ヴィーガンなんてただの栄養失調だろが。
オルトレキシアの代表=ヴィーガン。

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肉食えるなら長生きせんでもええよ。

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菜食主義者が最も短命
http://nikutai-shinka.com/post-660...

厳格なベジタリアンは生命の危険？人体に異常や脳機能低下、20年寿命が縮む？
http://biz-journal.jp/2017/02/post_18140.htm...

さらにヴィーガンがやっかいなのは、栄養失調になるだけではなく、
ハマると外部の意見に耳を貸さなくなり、その世界に閉じこもってしまうことだ。

「いくら『こんなに体に悪いことが起きてますよ』と助言しても、聞く耳を持たないのです。
当院を訪れる患者さんにも、ヴィーガンや玄米菜食を実践し、
『肉は体に悪く、がんの原因になる』と信じ込んで食べない人が多くいますが、そういう人たちは全員、
ガリガリにやせ細っているか、逆に脂肪と水でブヨブヨむくんでいるかのどちらかです」

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人間の寿命自体がもともと４０年。
それ以上生きるのは今の医学や栄養があるから。

４０過ぎてたら何しててもガンなり病気なりするわな。

何でも食べて、腹八分目。っこれが一番健康的じゃないかな？

ちなみに草食主義者は俺的には宗教だと思ってる。

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俺もそう思う。
しかしあっちでは「動物性食品は毒だ」と言い、こっちでは「炭水化物は麻薬と同じ、人間は原始時代から肉のみで生きて来たのじゃ」と言う。
両者を金網に入れて、決着がつくまでデスマッチさせてみたいもんだ。

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野菜しか食べなければ間違いなく寿命は短くなる
一つのモノをアホほど食えば体に悪いのは基本常識やね

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[YouTubeで再生]
牛乳がなくとも豆乳がある
良質な脂はアボカドなどでok
タンパク質は納豆や豆腐でも取れる

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たとえば米にもたんぱく質は結構含まれているのですが、所詮は吸収効率の悪い植物性たんぱく質であり、
特に必須アミノ酸に関しては大変バランスが悪いのです。

栄養学でいう「アミノ酸スコア」は、白米が「６５」、玄米でも「６８」程度しかありません。
対策としては、リジンやトリプトファンを何らかの動物性食品で補えば簡単に解決するのですが、
それをしない場合、大豆製品に頼らざるを得ないことになります。

しかし、必須アミノ酸を大豆製品で補うにしても、ヒスチジンやアラニンといった部分が不足する傾向があり、
それらを満足させるほどに大量に摂り込むとなると、今度は他が摂り過ぎになるというジレンマもあって、
なかなか難しいのです。

ところがこの問題は、僅かでも肉類や魚介類、卵を摂取することで、たちどころに改善できることがわかっています。
これは近代栄養学の素晴らしい成果なので、やはり動物性食品を忌避せず大いに活用すべきでしょう。

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なーるほど！
「植物の中には蛋白質が少ないというなら、じゃあソレをたくさん食えばいいやん」と思っていたが、そうなると他の栄養素を摂り過ぎちゃうんだな。
特に玄米なんかは体内の毒素を排出する長所はあるが、大切なミネラルまで出しちゃうという欠点もある。
バランスを取るためには、やっぱ副食は動物性が一番なんだね。

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>10
アミノ酸スコア100の場合、ただアミノ酸のバランスがいいってだけ
植物性は100のは少ないがいろんな種類を取ることによってバランスが取れる

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卵はコレステロールと脂質が多すぎるから云々。

最近、食事のコレステロールと体内の量は関係がないという発表があったばかり。
脂質一つにしても最近では、短鎖、中鎖、長鎖、不飽和、ω〇〇系と多岐にわたり、それぞれ働きが異なり、バランスが重要な事がわかってる。
それらを見てないんだろうか？

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たんぱく質とは、私たちの生命を維持するために不可欠なものです。
たんぱく質を構成しているのは、わずか20種類のアミノ酸です。たんぱく質の種類によって、そのアミノ酸の量や配列（並び順）、
集合体の大きさや形が異なります。
「良質なたんぱく質」というのは、アミノ酸がバランス良く含まれているたんぱく質のことです。
アミノ酸の含有バランス（アミノ酸スコアといいます）が良いものは、生体内での利用効率が良く、余分な老廃物となるものが少ないので、
「良質なたんぱく質」と呼ばれます。
良質なたんぱく質を含む食品は、肉類、魚介類、牛乳・乳製品、卵類や大豆・大豆製品などであり、豆類以外はほとんどが動物性食品です。

植物性食品である穀類や野菜類にもたんぱく質は含まれますが、例えば重要なアミノ酸が少ないなど、アミノ酸のバランスがよくありません。
このような場合、たんぱく質の利用効率はそのアミノ酸の量に合わせて下がってしまいます。
高齢期になると動物性食品由来のたんぱく質は、「脂っこい」、「固い」、「調理が面倒」などの理由で敬遠されがちです。
植物性食品からもたんぱく質が摂れるからいいのでは？ と思われるかもしれませんが、利用効率が悪く、必要量を満たすことができません。

さらに最近では、植物性食品に由来するたんぱく質と動物性食品に由来するたんぱく質を比べた場合、アミノ酸の含有バランスだけでなく、
生体に対する機能の点でも違いがあることがわかってきました。

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ここで「プロリン」というアミノ酸についてのNILS-LSAの研究をご紹介します。

プロリンは動物性食品と植物性食品の両方に含まれているアミノ酸ですが、その摂取量が、知的な能力にどのような影響を及ぼしているか調べました。
知的な能力のうち、どれくらい知識を持っているか、知識を蓄えることができるかという「知識力」得点の10年間の変化に着目しました。

図をご覧ください。
40代から60代では、動物性食品由来のプロリンをより多く摂取している人（多摂取群）は、摂取が少ない人（少摂取群）と比べて、
「知識力」の得点がより上昇しています。

一方、ここには示していませんが、植物性食品由来のプロリンの摂取量と「知識」得点には関連がありませんでした。

このことから、プロリンの中でも、特に動物性食品由来のプロリンが、知的な能力に望ましい影響を与えていたと考えられます。

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プロリンという同じアミノ酸なのに、どうして影響が異なるのでしょうか？

それにはペプチド（アミノ酸が数個結合したもの）が関わっていると考えられます。
つまり、動物性由来のプロリンと植物性由来のプロリンでは、アミノ酸の配列（並び順）が違うためです。

最近では、牛乳や魚に含まれる動物性のたんぱく質を酵素で分解したものから、血圧や血糖値を下げる作用をもつペプチドが見つかっています。

このように、同じアミノ酸を含んでいても、動物性食品由来か植物性食品由来かで異なる機能を持っていることがありますので、
いろいろな食品をバランス良く食べることが大切です。


「地域在住中高年者のプロリン摂取量が知能に及ぼす影響に関する長期縦断疫学研究」 日本未病システム学会雑誌、20 (1)、99-104、2014.

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タンパク質の話してるけど体重1.5倍取り、あとは適度なカーボ取ってればフィジーカーレベルならなれる
アミノ酸スコア80もあれば十分でしょ、豆系でがっつり取れる、植物性プロテインで半分補ってる人もいるし
トレしてない人なら女性で30g、男性で50g取ってれば健康に問題ない
俺は病気になりたくないからヴィーガンで生きて行くわ

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