牛乳有害説

乳糖不耐症といっても先天的にラクターゼが欠損している症例は稀で、殆どは成長とともにラクターゼの
活性が低下するために起きる遅発性のものである。
遅発性乳糖不耐症については、牛乳を適量常飲することで、ラクターゼ活性が再び上昇する可能性がある。
また、ヨーグルトやチーズでは微生物によって乳糖が一部分解されているので、この問題は起きにくい。

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