低炭水化物ダイエット

>>26
＞米でもカロリーコントロール出来れば痩せれるだろうし
＞（そりゃ栄養失調とか考え出したらね・・・）

きちんと痩せるためにこそ、十分な栄養（特にタンパク質）の摂取が不可欠。
筋肉が落ちて老人のように手足がやせ細っているにも関わらず、脂肪肝で腹だけ膨らんだ
地獄の餓鬼のような体型になって、しかもすぐさまリバウンドしたいなら別だが。


＞かといって肉と野菜だけで炭水化物を一切取らないとかも
＞どうだろう？糖分不足するよな〜。

種類にもよるが、野菜にはかなりの糖質が含まれる。
主食を抜いても、野菜を食べている限り糖質を完全にカットするのは不可能。
糖分不足に陥ることも不可能。

さらに、人間は消化管の構造的には肉食動物なので、動物性タンパク質を摂取し、そこから
アミノ酸を得るとともに、他の肉食動物同様、アミノ酸をエネルギー源としても使えるように
なっている。
アミノ酸の末端に付いているアミノ基は酵素の作用で比較的容易に外すことができるのだが、
これが外されれば炭水化物になるので、たとえ炭水化物を一切摂らなくても、タンパク質を
しっかり摂っていれば、糖分不足になるのはむしろ難しいんだよ。

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